Marktpuls · Markt-Report
Welche Skills verlangt der Markt für Koch?
Diese Analyse zeigt, welche Fähigkeiten in aktuellen Stellenanzeigen für Koch am häufigsten verlangt werden — ausgewertet aus 173 Stellen (bundesweit), Quelle: Bundesagentur für Arbeit.
173
Stellen ausgewertet · bundesweit
9
Skills erfasst
47,4%
Spitzen-Nachfrage
Nachfrage · bundesweit
Die meistgefragten Skills
Anteil der bundesweit ausgewerteten Stellen, die den Skill ausdrücklich nennen.
1
HACCP 47,4%
2
Küche 47,4%
3
Gastronomie 46,2%
4
Hygiene 41%
5
Bankett 27,7%
6
Kochen 18,5%
7
Lebensmittelhandel 16,8%
8
Hotellerie 16,8%
9
Hygienevorschriften (HACCP) 15,6%
Fachlicher Kern Qualifikation / Zertifikat
Trend
Wohin sich die Nachfrage bewegt
Trend-Analyse ab Q4 2026
Wir sammeln gerade die nötige Historie — Trend-Daten erscheinen automatisch, sobald ausreichend Zeitreihen vorliegen.
Gehalt
Mediangehalt bundesweit
Median der Berufsfamilie Gastronomie & Hospitality
3.202,5 € / Monat
Q25 2.991,75 €
Q75 4.158 €
Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
Häufige Lücken
Diese Skills fehlen in vielen Profilen
Stark gefragt — und in den meisten Lebensläufen für Koch kaum belegt.
HACCP 47,4% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Küche 47,4% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Gastronomie 46,2% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Hygiene 41% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Bankett 27,7% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Zeigt dein CV diese Skills?
Der Quick Check prüft deinen Lebenslauf gegen genau diese Markt-Anforderungen — und zeigt, welche Skills der ATS-Filter bei dir vermisst.
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