Marktpuls · Markt-Report
Welche Skills verlangt der Markt für Bäcker?
Diese Analyse zeigt, welche Fähigkeiten in aktuellen Stellenanzeigen für Bäcker am häufigsten verlangt werden — ausgewertet aus 91 Stellen (bundesweit), Quelle: Bundesagentur für Arbeit.
91
Stellen ausgewertet · bundesweit
8
Skills erfasst
39,6%
Spitzen-Nachfrage
Nachfrage · bundesweit
Die meistgefragten Skills
Anteil der bundesweit ausgewerteten Stellen, die den Skill ausdrücklich nennen.
1
Hygiene 39,6%
2
Brötchenherstellung 33%
3
Konditorei 24,2%
4
Backstube 19,8%
5
Rezepturen 17,6%
6
HACCP 15,4%
7
Hygienevorschriften (HACCP) 8,8%
8
Ausbildung Bäcker 7,7%
Fachlicher Kern Qualifikation / Zertifikat
Trend
Wohin sich die Nachfrage bewegt
Trend-Analyse ab Q4 2026
Wir sammeln gerade die nötige Historie — Trend-Daten erscheinen automatisch, sobald ausreichend Zeitreihen vorliegen.
Gehalt
Mediangehalt bundesweit
Median der Berufsfamilie Handwerk, Bau & Gastro
4.064 € / Monat
Q25 3.381,5 €
Q75 4.839,5 €
Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
Häufige Lücken
Diese Skills fehlen in vielen Profilen
Stark gefragt — und in den meisten Lebensläufen für Bäcker kaum belegt.
Hygiene 39,6% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Brötchenherstellung 33% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Konditorei 24,2% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Backstube 19,8% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Rezepturen 17,6% gefragt
Häufig gefordert, selten im Lebenslauf belegt.
Zeigt dein CV diese Skills?
Der Quick Check prüft deinen Lebenslauf gegen genau diese Markt-Anforderungen — und zeigt, welche Skills der ATS-Filter bei dir vermisst.
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