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Food and Beverage Sachbearbeiter/in

Gastronomie & Hospitality

6 in 10 switch occupation

Most common destinations:

  • Speisenzubereitung (11 %)
  • Hotellerie (9 %)
  • Hauswirtschaft und Verbraucherberatung (2 %)
  • Veranstaltungsservice und -management (2 %)

Source: German Federal Employment Agency, 2024

Career Paths

Your career targets

16 target occupations, sorted by closeness to your profile

Close

Food and Beverage Koordinator

Close career move · same occupation family

+ 151 €
+151 € (+4.9 %)

3.052 € → 3.202,5 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

complianceprojektmanagementqualitaetsmanagementserviceablaeufesicherheitstakeholder_management

Ihre Erfahrung in der Koordination von Serviceabläufen und der Einhaltung von Compliance-Standards wird in der Rolle als Food and Beverage Koordinator direkt geschätzt. Arbeitgeber sehen hier besonders die Fähigkeit, operative Prozesse zu optimieren und Qualitätsstandards sicherzustellen, als wertvoll an. Zudem ist Ihre Erfahrung im Stakeholder-Management ein Plus für die Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen.

What you still need

budgetverantwortunge_planungteamfuehrung

Concrete training paths

1
Required

IHK-Zertifikatslehrgang 'Führungskompetenz in der Gastronomie' (Kosten: 1.800 EUR, Dauer: 6 Monate, berufsbegleitend)Udemy-Kurs 'Leadership in Hospitality' (Kosten: 25 EUR, Dauer: 2 Monate, online)

2
Required

IHK-Kurs 'Kosten- und Leistungsrechnung in der Gastronomie' (Kosten: 800 EUR, Dauer: 3 Monate, berufsbegleitend)

Total cost approx. 1.500 €

Check application for Food and Beverage Koordinator → Market Pulse for Food and Beverage Koordinator →
Pivot
Curated

Restaurantleiter

Lateral move · same occupation family

+ 151 €
+151 € (+4.9 %)

3.052 € → 3.202,5 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

complianceprojektmanagementqualitaetsmanagementserviceablaeufesicherheitstakeholder_management

Ihre Erfahrung in der Dokumentation von Serviceabläufen und der Einhaltung von Qualitätsstandards ist für die Rolle des Restaurantleiters essenziell. Arbeitgeber schätzen besonders Ihre Fähigkeit, Compliance-Vorgaben umzusetzen und operative Prozesse zu optimieren. Zudem ist Ihre Erfahrung im Stakeholder-Management ein Vorteil für die Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Teams.

What you still need

betreuungkostenkontrollemarketingpersonalmgmt

Concrete training paths

1
Required

IHK-Fortbildung 'Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)', Dauer: 12 Monate, berufsbegleitend)DEHOGA-Kurs 'Mitarbeiterführung in der Gastronomie', Dauer: 3 Monate, Präsenz)

2
Required

IHK-Kurs 'Betriebswirtschaft für die Gastronomie', Dauer: 6 Monate, berufsbegleitend)

Total cost approx. 3.250 €

Check application for Restaurantleiter → Market Pulse for Restaurantleiter →
Pivot
Curated

Serviceleiter

Lateral move · same occupation family

+ 151 €
+151 € (+4.9 %)

3.052 € → 3.202,5 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

partner_kommproduct_managementqualitaetsmanagementservice_operations

Gastronomisches Fachwissen ist vorhanden, Personalführung und Gästekontakt fehlen.

What you still need

cooking_techniquesfront_officekpi_trackingteam_leadership

Concrete training paths

1
Required

Weiterbildung · IHK-Fachwirt im Gastgewerbe · 12-18 Monate · (IHK)Studium · MBA Hospitality Management · 18-24 Monate · (Hotelfachschule)

Total cost approx. 3.000 €

Check application for Serviceleiter → Market Pulse for Serviceleiter →
Pivot
Curated

Restaurantmanager

Lateral move · same occupation family

+ 151 €
+151 € (+4.9 %)

3.052 € → 3.202,5 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

partner_kommproduct_managementqualitaetsmanagementservice_operations

Administrative Gastronomie-Erfahrung ist eine Basis, operatives Management fehlt.

What you still need

cooking_techniquesfront_officekpi_trackingteam_leadership

Concrete training paths

1
Required

Weiterbildung · IHK-Fachwirt im Gastgewerbe · 12-18 Monate · (IHK)Studium · MBA Hospitality Management · 18-24 Monate · (Hotelfachschule)

Total cost approx. 5.000 €

Check application for Restaurantmanager → Market Pulse for Restaurantmanager →
Pivot
Curated

Sachbearbeiter Einkauf

Lateral move · different occupation family

+ 1.251 €
+1.251 € (+41 %)

3.052 € → 4.303 € gross/month

compared to your current median salary

What you bring

compliancedokumentationprojektmanagementstakeholder_managementwindows_administration

Ihre Erfahrung im Stakeholder-Management und der Einhaltung von Compliance-Vorgaben ist für die Rolle als Sachbearbeiter Einkauf ein großer Vorteil. Arbeitgeber schätzen besonders Ihre Fähigkeit, Prozesse zu dokumentieren und Projekte zu koordinieren. Zudem ist Ihre Kenntnis der Lebensmittelsicherheit ein Plus für den Einkauf in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche.

What you still need

einkauferp_systemelieferantenmanagementlogistikverhandlungsfuehrung

Concrete training paths

1
Required

IHK-Zertifikatslehrgang 'Einkauf und Logistik (IHK)', Dauer: 12 Monate, berufsbegleitend)Seminar 'Verhandlungsführung im Einkauf' (BME, Dauer: 3 Monate, Präsenz)

2
Required

SAP-Anwenderzertifizierung 'SAP MM', Dauer: 3 Monate, Präsenz oder online)

Total cost approx. 3.250 €

Check application for Sachbearbeiter Einkauf → Market Pulse for Sachbearbeiter Einkauf →
Pivot
Curated

Food and Beverage Controller/in

Lateral move · different occupation family

+ 2.748 €
+2.748 € (+90 %)

3.052 € → 5.800 € gross/month

compared to your current median salary

What you bring

compliancedokumentationprojektmanagementqualitaetsmanagementwindows_administration

Ihre Erfahrung in der Dokumentation von Prozessen und der Einhaltung von Compliance-Vorgaben ist für die Rolle des Food and Beverage Controllers wertvoll. Arbeitgeber schätzen besonders Ihre Fähigkeit, operative Daten zu erfassen und zu analysieren, sowie Ihre Erfahrung im Projektmanagement. Zudem ist Ihre Kenntnis der Lebensmittelsicherheit ein Plus für die Zusammenarbeit mit der Gastronomieabteilung.

What you still need

budgetplanungcontrollingerp_systemefinanzanalysekostenrechnung

Concrete training paths

1
Required

IHK-Zertifikatslehrgang „Controlling“, Dauer: 12 Monate (berufsbegleitend)Fernlehrgang „Kosten- und Leistungsrechnung“ bei einem akkreditierten Bildungsträger, Dauer: 9 Monate

2
Required

Anwenderzertifizierung für ERP-Controlling bei einem akkreditierten Bildungsträger, Dauer: 3 Monate (Präsenz oder online)

Total cost approx. 4.000 €

Check application for Food and Beverage Controller/in → Market Pulse for Food and Beverage Controller/in →
Pivot

Customer Support Manager

Lateral move · different occupation family

+ 2.843 €
+2.843 € (+93.2 %)

3.052 € → 5.895 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

dokumentationkommunikationkundenorientierung

What you still need

b2b_vertriebcrm_systemecustomer_successkundensupportsales_pipelineticketsystem
Check application for Customer Support Manager → Market Pulse for Customer Support Manager →
Pivot

Verkaufsberater

Lateral move · different occupation family

− 203 €
-203 € (-6.7 %)

3.052 € → 2.849 € gross/month

compared to your current median salary

What you bring

dokumentationkommunikationkundenorientierung

What you still need

account_managementb2b_vertriebclient_managementcrm_systemesales_pipelinetalent_managementverhandlungsfuehrung
Check application for Verkaufsberater → Market Pulse for Verkaufsberater →
Pivot

Berufskraftfahrer

Lateral move · different occupation family

+ 1.012 €
+1.012 € (+33.2 %)

3.052 € → 4.064 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

hygienequalitaetsmanagement

What you still need

arbeitssicherheitfleet_operationsinstallationinstandhaltungkuechenarbeitwartung_instandhaltung
Check application for Berufskraftfahrer → Market Pulse for Berufskraftfahrer →
Pivot

Bauleiter

Lateral move · different occupation family

+ 1.012 €
+1.012 € (+33.2 %)

3.052 € → 4.064 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

hygienequalitaetsmanagement

What you still need

arbeitssicherheitfleet_operationsinstallationinstandhaltungkuechenarbeitwartung_instandhaltung
Check application for Bauleiter → Market Pulse for Bauleiter →
Pivot

Anlagenfuehrer

Lateral move · different occupation family

+ 1.012 €
+1.012 € (+33.2 %)

3.052 € → 4.064 € gross/month

compared to your current median salary

Median of occupation group, approx.

What you bring

hygienequalitaetsmanagement

What you still need

arbeitssicherheitfleet_operationsinstallationinstandhaltungkuechenarbeitwartung_instandhaltung
Check application for Anlagenfuehrer → Market Pulse for Anlagenfuehrer →
Leap
Curated

Ernährungsberater/in

Big leap · different occupation family

+ 487 €
+487 € (+16 %)

3.052 € → 3.539 € gross/month

compared to your current median salary

Occupational group median, approx.

What you bring

dokumentationfeedbackgespraechkommunikationsicherheit

Ihre Erfahrung in der Lebensmittelsicherheit und Compliance ist für die Rolle als Ernährungsberater ein guter Ausgangspunkt. Arbeitgeber schätzen besonders Ihre Fähigkeit, komplexe Vorgaben verständlich zu kommunizieren und dokumentierte Prozesse zu erstellen. Zudem ist Ihre Erfahrung in der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen ein Vorteil für die Beratung von Kunden oder Unternehmen.

What you still need

beratungernaehrungswissenschaftliche_grundlagenmarketingphysiologiesgb_v

Concrete training paths

1
Required

Fernstudium 'Ernährungsberater/in (IHK)' bei einem akkreditierten Bildungsträger (Dauer: 15 Monate).Weiterbildung 'Ernährungsberater/in nach § 20 SGB V' bei einem Berufsverband (Dauer: 12 Monate).

2
Required

Seminar 'Kommunikation und Beratung in der Ernährungsberatung' bei einem akkreditierten Bildungsträger (Dauer: 3 Monate, Präsenz).

Total cost approx. 4.500 €

Check application for Ernährungsberater/in → Market Pulse for Ernährungsberater/in →

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